aplon maniac（旧）

以前このブログで、任天堂DSを買って「トモダチコレクション」をやっていると書いたのですが、ゲーム中住人達に「ごはんをあげる」コマンドがあるのです
食べ物の種類はかなり豊富で、ラーメン・お寿司・グラタン・チョコレートパフェ・・・なぜか、バナナの皮、なんてのもあります

また、この食べ物のグラフィックがすごく美味しそうで・・・おなかが空いているとあれもこれも食べたくなってしまうのです(笑)

この日はどうしても炒飯とぽってり温かいものが食べたくなって、折衷案で作ったごはんです



【あんかけ炒飯】

【材料】
★炒飯
ごはん・・・0.5合
卵・・・１個
ベーコン・・・2枚
小葱・・・1～2本
しめじ・・・半パック
塩・胡椒・・・適量

★あんかけ
水・・・1/2カップ
春雨・・・適量
片栗粉・・・大さじ1くらい
鶏がらスープの素・顆粒だしの素・にんにくすりおろし・しょうがすりおろし・塩・醤油・砂糖・・・適量

【作り方】
１．炒飯を作ります。
　　卵をスクランブルに炒めフライパンから取り出し、油を足してしめじ・ベーコンを炒め、火が通って来たらごはんを入れて弱中火で切るように混ぜながら炒めます。
　　ごはんが炒まってきたら卵を戻しみじん切りにした小葱を加えて混ぜ、塩・胡椒で味を整えます。

２．あんかけを作ります。
　　小鍋に水1/2カップを入れ、鶏がらスープの素・顆粒だしの素・にんにくすりおろし・しょうがすりおろし・塩・醤油・砂糖を入れて、味を整えながら煮立たせます。

３．２に3～5cmほどに切った春雨を入れてふやかします。

４．３に水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます。

５．炒飯にあんかけをかけて完成！



接写したら湯気でレンズが曇ってしまったのですが、ほかほか感が伝わるかしら・・・と思って乗せてしまいます
味付けはあんかけをかけるので炒飯を若干薄味にした方がおすすめです

普通の炒飯も好きですが、かなり寒くなってきた今日この頃ではあんかけ炒飯はおなかの中から暖まってほんとに美味しいです！
このあんかけレシピは時間が掛からず簡単なので時間の余裕がない時でもおすすめです～！

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