aplon maniac（旧）

坦々麺･･･あちこち1週間と空けず様々なラーメン(カップ麺含む)を食べている私まりっくま。
にも関わらず、これ！！という好みの坦々麺に中々出会えないのです
以前近所に｢四川坦々厨房｣と言う坦々麺一押しのお店があって、そこの坦々麺が絶品だったのです！坦々麺そのものもさることながら、自家製のふりかけ(中華干し海老・ザーサイ・カシューナッツなどを刻んでまぜたものでした)をかけて食べると濃厚な胡麻風味のスープにさらにコクが深まって･･･

数年前にご亭主の事情により畳んでしまったのですが、その味がどうしても忘れられず、濃厚坦々麺を探して放浪しております
旨塩もさっぱり醤油も大好きですが、坦々麺は濃厚が好き！！

そんな私の最近のお気に入り坦々麺です



【らーめん七志の坦々麺】

ベースは濃厚豚骨スープ！麺は中太で、トッピングに葱・海苔・茎わかめ・挽肉など･･･かなり濃厚な粘度のあるスープが麺に絡まって、挽肉と好みでかけるラー油の辛味が効いて美味しい！

場所はチェーン店らしいので何店舗かありますが、私がよく寄っているのはJR石川町駅元町口より元町方面へ徒歩1分
内装はウッドベースで買い物帰りの女性1人でも立ち寄りやすい･･･とお店の看板が謳っていましたと、言うのも私はあまり内装を気にせず気になる店には入ってしまう性質なので･･･参考までに。



この時期の横浜元町はクリスマス一色･･･イルミネーションキラキラで綺麗でした･･･イルミネーションを楽しんだ後、ラーメンも是非食べてみてください

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