aplon maniac（旧）

忘年会シーズン突入ですね～(おっともちろん、クリスマスシーズンでもありますね！)
この時期の週末、特に金曜日の横浜界隈の居酒屋集客率は尋常ではありません！
団体でならともかく、2人でもどこも満席満席･･･店探しだけで30分～1時間下手をしたら、それ以上でも入れない･･･というわけで、この時期の週末はどんどん横浜駅近辺から足が遠のいております私鉄沿線のお店なら、いいとこもまだ入れたりするので

先日とある馴染みの居酒屋にて、｢ふだん料理してますよ～ちゃんと～｣と女将に報告(？)したら、｢つまみばっかり作ってるんじゃ駄目だよ！｣と返されました
ごもっとも。見抜かれてます



【ごぼうスティック唐揚げ】

【材料】
ごぼう･･･適量(食べたいだけ！)
醤油・お酒・にんにく・生姜・片栗粉･･･適量

【作り方】
１．ごぼうは洗って皮を剥き、長さ5～6cmほどのスティック状に切ります。

２．醤油とお酒を１：１で混ぜたものにすりおろした生姜とにんにくを加えて混ぜ、ごぼうを30分以上漬け込みます。

３．フライパンに油を多めに曳き、軽く片栗粉をまぶしたごぼうを中火でじっくりと揚げ焼きにして完成！


七味マヨネーズをつけながらいただきました
そのままでも味がしっかりついているので美味しいですよ！ごぼうの滋味が染みるおつまみです


ブログランキングに参加しています美味しそうだなと思ったら、下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです


今日も訪問ありがとうございます！