aplon maniac（旧）

実家から小女子をたんまりと頂きました。
わたしの実家の側のお墓が横須賀方面なので、お彼岸にお墓参りに行った帰りにお土産に買って来てくれたのです。

今特にカルシウム摂取が大事な時期だから、ということなのでしょうね。ありがとう！


ちなみにどのくらいたんまりかと言うと、１５ｃｍ×１５ｃｍ×５ｃｍのジップロックコンテナー３つ分くらい＾＾；

さすがに一度には食べきれないので、コンテナー２つ分は冷凍にし、１つ分の小女子を夫婦でせっせと食べております。



【小松菜と小女子のガーリック醤油パスタ】

【材料】１人分
スパゲッティー・・・１００ｇ(今回は結束タイプの１人分を使いました)
小松菜・・・２本
小女子・・・大さじ１杯分くらい
しめじ・・・１／３房

マーガリン・・・小さじ２くらい
キッコーマン旨粒しょうゆ・オニオンガーリック風味・・・小さじ２くらい

塩・胡椒・・・適量

【作り方】
１．２６ｃｍのフライパンに１／３ほど水を入れ、沸騰させます。

２．水が沸騰したら、塩を一つまみほど入れて、半分に折ったパスタを入れて蓋をし、４分ほどそのまま加熱します。

３．４分経ったら蓋を取り、小房に分けたしめじ、小女子を入れてかき混ぜながら加熱します。

４．水分が飛んできたらマーガリン、２～３ｃｍほどに切った小松菜を入れて、水分がさらに飛ぶようにかき混ぜながら加熱します。

５．水分がほとんど無くなってきたら、キッコーマン旨粒しょうゆを入れてさっとかき混ぜ、味が薄いようならしょうゆか塩・胡椒で味を調えて完成！



フライパン１つでパスタを作る！というのはずっと前にカルボナーラや鮭と三つ葉のスパゲッティーでも作ったのですが、今回は旨粒しょうゆの『手軽に使える』という利点を生かしたくて作ってみました

オニオンガーリック風味の方は初めて使ったのですが、ガーリックの香りが結構しっかりしていて、フライパンに投入するとほわーんとすぐに香りが広がる感じです。

ちなみにこのパスタとは別に、お弁当用に野菜炒めに旨粒しょうゆのオニオンガーリック風味を使ってみたのですが、これまた手早くにんにく醤油の味付けが出来ていい感じでした＾＾

小女子に結構塩分があるので、パスタを茹でる塩加減や味付けなどが濃すぎにならないように注意です。

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旨粒しょうゆの料理レシピ


おまけの風(ふう)



こういう恰好で寝てるとき、お腹にモフモフと頬ずりするとすごく迷惑そうな顔をされます＾＾；

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