ヤッターマンブーム再来！！私の中で！(笑)


70年代生まれなのでがっつりと世代なのですが、何故だか突然ヤッターマンの歌が聞きたくなりWebで
1曲だけ購入したものの物足りず、翌日ａｍａｚｏｎｎで購入してしまいました。ポチッと。

〈COLEZO!〉タイムボカン ソングセレクション (2005/03/24) テレビ主題歌、三ツ矢雄二 他 商品詳細を見る

朝、出勤のときなどに聞くと上がりますよ！！＾＾；


実写の映画も観返したいなぁ・・・。




【アクアパッツア】

【材料】
ちこ鯛・・・1匹
浅利・・・10個くらい
赤えび・・・2匹
にんにく・・・1個
玉ねぎ・・・１／４個
ミニトマト・・・5個
白ワイン・・・１／４カップ
水・・・１／４カップ
サフラン・・・１つまみ
油・・・大さじ１
塩・胡椒・・・適量

【作り方】
１．ちこ鯛は内臓を抜き、うろこを取っておきます。

２．油を引いたフライパンにスライスしたにんにく・玉ねぎ・浅利を入れてさっと炒めます。

３．油が馴染んだら中央にちこ鯛を置き、赤えび、１／２に切ったミニトマトを入れて白ワインを回しかけ、ちょっと火を強めてアルコールを軽く飛ばします。

４．水とサフランを入れてフライパンに蓋をし、弱めの中火で５分くらい蒸し煮にします。

５．塩・胡椒で味を調えて完成！！



簡単♪おいしい♪アクアパッツア♪♪
フライパン１つで出来るのも嬉しいですよね～。
普段は塩・胡椒だけで仕上げることが多いのですが、今回は頂きものがあったのでサフランを入れてみたらとっても美味しかったです！！お勧めです。


ちこ鯛はうちの近所のスーパーではよく売っているのですが、全国区ではどうなんでしょうか？？
１匹１００～２５０円くらいと大変リーズナブルなので、アクアパッツアを作るときは専ら使っています。

赤えびはお刺身で買ってきて食べきれなかったものを冷凍にしてあったので入れました。
有頭海老はいいお出汁が出て美味しい♪



おまけの風(ふう)



新しく買った猫ベッドは藤なので日差しが差し込んで気持ちよさそうです＾＾

猫ブログもやっています。『ふうmaniac』です。こちらもよろしくお願いします


ブログランキングに参加しています美味しそうだなと思ったら、下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです


今日も訪問ありがとうございます！