一昨日、4か月ちょっとになる娘が初めて寝返りに成功しました！


今までも惜しいところまではいってたのですが、朝ミルクを作って水道で冷やしていたら、コロコロ転がっているな～・・・ん？？！

ひっくり返ったーーーー！！(゜o゜)！！


と言う感じで、旦那さんは残念ながら30分くらい前に家を出てしまっていたので速攻メールで写真を送ってしまいました(笑)。


とは言っても、一昨日1日で成功したのは朝の1回のみ＾＾；
マスターするにはもうちょっと時間が必要そうです。




【トマトの冷製アジアンパスタ】

【材料】1人分
トマト・・・1個(小さいもの)
パクチー・・・3株
パスタ・・・100g
ナンプラー・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/4
アンチョビ・・・1ヒレ
乾燥小海老・・・小さじ2
鷹の爪(輪切り)・白胡麻・にんにくすりおろし・・・少々
胡椒・・・お好みで適量


【作り方】
１．トマトは湯剥きし、2~3cmくらいの角切りにしておく。

２．パスタは時間より1分ほど長めに茹でて冷水で締める。

３．パクチー以外の材料を混ぜ合わせ、刻んだパクチーを盛って完成。






作ったのは少し前、海南鶏飯を作ったときのパクチーが余ったので作ったパスタ。

パクチーが余っても食べる人間はわたししかいないので、買ったら短期集中でガンガン食べます。
もういっそ、家庭菜園で育ててしまおうかと考え中。


関東地方、昨日から梅雨入りしましたねー。
冷製パスタを食べたくなる日も、しばらく少なくなるかもしれません。



おまけの風(ふう)



梅雨入り直前。ぱかっと開いてます＾＾；


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